Enroladinho de Salsicha em formato de Cachorro

Pasme... esse cachorro foi feito com enroladinho de salsicha rsrs, vejam o que é possível fazer com um pouco de criatividade.

O céu da boca, a língua, o olho, a coleira, e as pintas foram feitas com corante alimentício. 

Esse cachorro, rendeu muitos elogios, fotos e comentários durante minhas aulas de Panificação Artesanal e "Artística"  por minha conta a parte artística, trabalhar com Menores Privado de Liberdade, e com diversas passagem pela Fundação Casa, era tudo que eu tinha que ser Criativa.

Com o tempo me vi totalmente apaixonada pelo desafio de criar e inovar...

Mães imaginem esse cão na mesa da festa de um de seus filhos... Seria Sucessoooooo

Gastando pouco, bem pouco

Agora vamos a receita da Massa

30 gramas de fermento

02 xícaras de leite morno

02 gemas

02 colheres de açúcar

01 colher de sal

04 colheres de margarina

01 gema

Mais ou Menos 05 xícaras de farinha de trigo

Corante Comestível, preto, vermelho e amarelo

Recheio

300 gramas de salsicha

Modo de Preparo

Bata os líquidos no Liquidificador ( aqui em casa uso o MIX) mais prático e menos utensílio para lavar depois rsrsrs

Numa vasilha grande, coloque o fermento, o açúcar e o sal

Só depois de dissolver o fermento, acrescente os líquidos, e depois os secos

Sove por 05 minutos ou até agregar bem os ingredientes a massa.

Deixe descansar até dobrar de volume

Após a massa ter crescido retire partes da mesma, onde você poderá tingir com o corante, assim como a ilustração na foto

Para fazer o cachorro é necessário uma forma de alumínio grande, forrada com papel alumínio e ir montando já dentro da forma

O restante da massa, abra e faça tiras do tamanho da salsinha inteira ou cortada pela metade.

E vá montando seu cachorro com os enroladinhos de salsicha, faça o mesmo com as orelhas, boca e língua, e finalize com a coleira. Forno pré-aquecido por 30 minutos.

É muito bacana utilizar ajudas dos filhos e da família para construir o cão. 

 Tempos depois conheço o Fred, vejam que ele já habitava meu universo criativo, antes mesmo de nos conhecer.