Pensando na popularidade da Batata Doce, e nas pessoas que como eu amam essa raiz que tanto bem faz ao nosso organismo.
Criei essa receita, feita com ingredientes de baixo custo e com ótimo rendimento
Anote aí!
Ingredientes
800 gramas de batata doce cozida
2 xícaras de leite
1/5 xícara de açúcar
1 colher de chá de baunilha
100 gramas de manteiga
3 colheres de sopa de cachaça
1 pacote de biscoitos maisena quebrada
chantilly para decorar
Modo de preparo
Num panela grande ponha as batatas amassadas. Ferva o leite e só depois junte a baunilha agreguando lentamente ao purê de batata doce a manteiga e metade da cachaça, mexendo sempre até engrossar.
Em um refratário, coloque metade da massa as bolachas que já estão umedecidas com a cachaça, e o restante da massa e assim vá intercalando, massa e bolachas.
Leve ao congelador por + ou -1 hora, desenfome e decore com chantilly
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