Bolo de Gengibre

Ingredientes

1 colher (sopa) de gengibre moído
1 colher(chá)de noz-moscada ralada
250 gramas de manteiga
250 gramas de açúcar mascavo
375 gramas de farinha de trigo
2 colheres(chá) de bicarbonato
1 ovo
300 ml de leite

Modo de Preparo

Unte e forre uma forma quadrada de 23 cm
Derreta a manteiga, o açúcar, deixe esfriar um pouco
Peneire os ingredientes secos numa vasilha, junte o ovo, o leite e adicione á mistura, batendo bem.
Despeje na forma e asse a 180 graus pré-aquecido por cerca de 30 minutos.