Eu adoro Bife de Fígado, acompanhado de arroz, feijão e uma saladinha não precisa ter mais nada! Eu comi fígado hoje e estava tão gostoso e na hora da preparação sempre tem uma dica super legal como fatiar em tiras de mais ou menos 1 dedo e com isso poderá render mais e também evitar o desperdício, pois nem todo mundo ama fígado como eu .
Se você quer retirar o cheiro forte do fígado pode deixá-lo de molho no leite por uns 15 minutos antes de temperar.
Você também pode preparar uma farrofa utilizando pedaços de Fígado frito , fica uma delicia.
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