terça-feira, 14 de julho de 2020

Creme Rústico com semente de abóbora

Noite fria em São Paulo,  preparei um creme rústico de abóbora polvilhado com sementes de abóbora in natura.

Ingredientes
250 gramas de abóbora
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeite o suficiente para fritar o alho e cebola
Sal, pimenta do reino a gosto
500 ml de água
1 colher de sopa de semente de abóbora
Modo de preparo
Em uma panela de pressão refogue o alho e cebola, depois adicionei abóbora e os demais ingrediente, inclusive a água.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Sirva bem quente com sementes de abóbora in natura por cima
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