Creme de Maçã

Dica de Economia Doméstica é utilizar as cascas da maçã para fazer um chá com canela, água e cravo

Creme de Maçã

4 maçãs
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
2/3 de xícara ( chá) de creme de leite fresco e gelado
125 gramas de cream cheese
fatias de maçã com casca e hortelã para decorar

Modo de Preparo

Descasque e corte as maçãs em pedaços. Coloque numa panela e cubra com água.
Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos.Escorre e reserve
Leve ao fogo o açúcar com o suco de limão, mexendo até obter um caramelo.
Misture bem a maçã cozida, separe metade do preparo.
Bata o creme de leite em ponto de chantily e misture com o cream cheese já batido.
Acrescente, o purê de maçã misture tudo e coloque nos pratos de sobremesa
Decore com maçãs fatiadas e hortelã

Arroz de Carreteiro

E ontem meu dia foi assim... Gravação Programa Tudo Posso mês de Dezembro 1 ano no Programa.
Só tenho agradecer as portas abertas e a oportunidade de aprendizado.
Última receita do ano Arroz de Carreteiro, hummmm delicia.
Minha dica é aproveitar o arroz já cozido e agregar as carnes fritas, cozinhar por 5 minutos e servir.

Ingredientes

3 xícaras de arroz cru ou cozido podendo assim utilizar as sobras evitando desperdício.
01 tomate picado
sal e pimenta a gosto
01 folha de louro
coentro e salsinha a gosto
01 cebola picada
02 dentes de alho
500 ml de água
1 colher de banha de porco

Modo de Preparo

Numa panela grande coloque a banha, a cebola e o alho para fritar, acrescente as carnes e deixe fritando.
Assim que estiver bem frito, junte os condimentos.
Acrescente o arroz e mexa para não grudar

Acerte o sal e coloque a água
Tampe a panela e deixe cozinhar até secar a água.
Sirva ainda quente